Tortilla de papas para disfrutar durante el embarazo

La alimentación durante el embarazo cumple un papel fundamental para el desarrollo y crecimiento del bebé. Por este motivo es importante que tengas una alimentación equilibrada en la que incluya todos los nutrientes que necesitan tú y tu bebé.

Una tortilla de papas siempre será una comida completa, deliciosa y balanceada, debido a que tiene huevo, un alimento rico en proteínas, vitaminas y minerales esenciales. Es importante que lo consumas durante el embarazo ya que contiene colina, una sustancia que contribuye al correcto desarrollo del sistema nervioso central del embrión y del feto.

Las papas aportan calorías y vitamina B6, un nutriente esencial durante el embarazo ya que posibilita el uso del hierro, descompone y utiliza las proteínas para el crecimiento y extrae la energía de los hidratos de carbono. Este alimento también es buena fuente de Vitamina C, que ayuda a proteger las células nerviosas y del cerebro de tu pequeñín.

Los vegetales representados en la espinaca, son una gran fuente de ácido fólico, una vitamina esencial durante el embarazo, que pertenece al grupo de las vitaminas B (vitaminas implicadas en el metabolismo humano), y es esencial para la división celular necesaria, para la producción de tejidos y de los órganos de tu pequeñín que viene en camino.

Recuerda a diario incluir recetas como estas que te aporten todos los nutrientes necesarios a ti y a tu bebé.

Los ingredientes que necesitarás son:

-Papas

-Cebolla de huevo

-Espinaca

-Jamón

-Queso

-Sal y pimienta

-Huevo